La Licorne Black s’invite à l’apéritif

24 avril 2014 par  |  Commentez

La Licorne Black s'invite à l'apéritif

Décidément la bière veut se trouver une place dans le domaine de la gastronomie et se positionne clairement sur le créneau de l’apéritif. La preuve avec la nouvelle campagne de promotion de la Licorne Black, Le Kit de l’Apéritif. Il est vrai qu’il est difficile de trouver moment plus convivial pour se détendre, échanger, partager [...]

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Quand le whisky fait une belle place au rhum

avril 23, 2014 par  |  1 Commentaire

Quand le whisky fait une belle place au rhum

Oui, vous avez bien lu, nous allons vous parler ici de rhum. Non pas que celui-ci soit fait à base de malt ou de houblon, mais parce que la tendance veut qu’on le fasse aujourd’hui viellir en ex fûts de whisky ! Un monde à l’envers en quelques sorte pour les amateurs de malt, mais [...]

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Philippe Etchebest: trouver un équilibre, une osmose entre la bière et un plat

avril 22, 2014 par  |  1 Commentaire

Philippe Etchebest: trouver un équilibre, une osmose entre la bière et un plat

Le 10 avril dernier, à l’occasion des 350 ans des Brasseries Kronenbourg, 1664 recevait d’heureux gagnants d’un concours pour un apéritif à la française au Café A à Paris en présence du chef Philippe Etchebest. Malts & Houblons en a profité pour causer bière avec le chef deux fois étoilé au Michelin avec son restaurant [...]

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Kilchoman Loch Gorm 2014

avril 18, 2014 par  |  1 Commentaire

Kilchoman Loch Gorm 2014

Réalisé par la ferme distillerie Kilchoman située sur la côte nord-ouest de l’ile d’Islay en Ecosse, ce single malt a vieilli cinq années en fût de sherry Oloroso. Il s’agit ici de la deuxième édition de ce scotch en édition très limitée qui titre 46 %. De couleur or ambré, son nez offre des arômes [...]

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La Chouffe Soleil arrive sur le marché français

avril 17, 2014 par  |  1 Commentaire

La Chouffe Soleil arrive sur le marché français

La brasserie belge d’Achouffe joue la carte des bières de saison en proposant la N’Ice Chouffe disponible de mi-octobre à mi-avril et la Chouffe Soleil pour profiter des beaux jours de mi-avril à mi-octobre. La Chouffe Soleil commence donc a être disponible sur le marché français ces jours-ci. Il s’agit d’une bière spéciale blonde, qui [...]

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Cù Bòcan revient en édition limitée et vintage 1989

avril 16, 2014 par  |  1 Commentaire

Cù Bòcan revient en édition limitée et vintage 1989

Après avoir lancé son Cù Bòcan en fin d’année dernière, Tomatin revient avec ce Single Malt mais cette fois en édition limitée et vintage. Le scotch des Highlands est ici millésimé 1989. Issu des ex fûts de Bourbon 37470, 37471 et 37472 qui ont été discrètement mis à l’écart dans le chais 9 de la [...]

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Aberlour 18 ans en éditions très limitées pour La Maison du Whisky

avril 15, 2014 par  |  1 Commentaire

Aberlour 18 ans en éditions très limitées pour La Maison du Whisky

La Maison du Whisky propose deux single malts Aberlour de 18 ans d’âge en éditions limitées. L’Aberlour 18 ans, issu du batch WLS1013, en édition exclusive pour La Maison du Whisky a été affiné en fûts de xérès. Cette cuvée très limitée de seulement 500 bouteilles disponibles offre un whisky très gourmand qui se distingue [...]

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Quand le Pur Brebis des Pyrénées s’allie à la bière

avril 14, 2014 par  |  1 Commentaire

Quand le Pur Brebis des Pyrénées s'allie à la bière

Mi mars, l’Association Interprofessionnelle du Lait et Produits Laitiers de Brebis des Pyrénées-Atlantiques est venue à Paris présenter le superbe fromage qu’est le Pur Brebis des Pyrénées. L’occasion de réaliser des accords de haut vol avec des bières qui ne l’étaient pas moins. Pour cela l’association a fait appel à Laurent Cicurel du bar La [...]

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Birra Spalmabile brune

avril 11, 2014 par  |  1 Commentaire

Birra Spalmabile brune

Il s’agit d’une pâte à tartiner réalisée par Pietro Napoleone, chocolatier dans la ville de Rieti (Latium) en Italie. Elle contient 40% de bière Alta Quota Omid, une bière brune à l’épeautre, brassée par Claudio Laurenzi, maître brasseur à la brasserie artisanale Alta Quota di Cittareale, toujours à Rieti. Elle contient du sucre, du sirop [...]

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