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21 mai 2013 par Ch. Hamieau | 1 Commentaire
Parmi les accords auxquels on ne pense pas toujours celui de la bière et du chocolat ne manque pourtant pas de charme. C’est ainsi que nous avons pu le constater le 3 mai dernier en participant à un masterclass dans la superbe salle voutée de l’hôtel du Cadran à Paris qui abrite la boutique bar [...]
mai 17, 2013 par Ch. Hamieau | 1 Commentaire
Il y a tout juste un peu plus d’un an la Hoegaarden Rosée, bière blanche à la framboise, était lancée sur le marché français. Quoi que puisse en penser les mâles accrocs aux bières de garde dont les seuls arômes viennent du malt et du houblon, cette bière légère à la touche très féminine a [...]
mai 16, 2013 par Ch. Hamieau | 1 Commentaire
Brassée par la Carlow Brewing Company, au sud-est de l’Irlande, dans la vallée de Barrow, il s’agit d’une bière blonde réalisée avec un mélange de malt clair, de froment torréfié et de caramalt. Légèrement houblonnée, elle titre 4,3°. De couleur doré brillant, elle est surmontée d’une mousse bien blanche. Le nez est fruité, avec des [...]
mai 15, 2013 par Ch. Hamieau | 1 Commentaire
Glen Grant annonce la sortie de sa dernière édition limitée, Glen Grant Five Decades. Il s’agit d’un Single Malt issu de plusieurs millésimes et conçu par Dennis Malcolm, Master Distiller. Ce scotch whisky a été créé pour célébrer son 50ème anniversaire dans le monde du whisky. Il a sélectionné les meilleurs fûts, qu’il a personnellement [...]
mai 14, 2013 par Ch. Hamieau | 1 Commentaire
Cette année encore, à l’occasion de la Fête des Pères, Suntory met en avant les valeurs japonaises dans l’art du cérémonial appliqué au whisky. Ce au travers d’un coffret spécialement créé à l’occasion de la Fête des Pères. En effet le groupe voit dans cette date un hommage à Shinjiro Torii, père fondateur du whisky [...]
