Hoppy Refresher, l’eau gazeuse signée Lagunitas
Le houblon a la côte ! Celui qui a tant fait faire la grimace à la grande majorité des...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Mai 30, 2020 | Les News | 1 |
Le houblon a la côte ! Celui qui a tant fait faire la grimace à la grande majorité des...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Août 5, 2019 | Les News | 0 |
Avec le développement de la brasserie artisanale en France le houblon est aujourd’hui une culture...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Oct 17, 2018 | Les News | 0 |
2018 a toutes les chances d’être un très grand cru pour le marché de la bière en France. Avec une...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Août 3, 2018 | Les News | 0 |
Il y a bientôt 10 ans, le 5 aout 2008 exactement, la Journée Internationale de la Bière était...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Mai 9, 2018 | Les News | 0 |
Quand nous avons reçu le mail de François Criscuolo, dont le sujet était « Sauvegarder la chouette chevêche en Alsace » nous nous sommes demandés si l’homme avait bien connaissance des sujets que nous traitions sur Malts...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Avr 19, 2018 | Les News | 0 |
La Brasserie Au Cœur du Malt, créée il y a un peu plus d’un an par Jacques Sicsic dans le sud de l’Oise, à Verneuil en Halante, connait un joli développement. Avec une première année de production et de ventes à 500 hectolitres...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Mar 22, 2018 | Les News | 0 |
Une des grandes préoccupations d’avenir pour les brasseurs est incontestablement...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Déc 1, 2017 | Les News | 0 |
La Mairie de Paris et la bière c’est bel et bien une histoire qui s’écrit un peu plus chaque jour. Après une expérience, concluante, de culture d’orge brassicole et de houblon au Bois de Vincennes, qui ont permis le brassage au...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Nov 28, 2016 | Les News | 0 |
Depuis quelques années chez Leffe on fait le tour du monde à la recherche de variétés de houblons susceptibles de rejoindre la recette de base de la Leffe Royale pour en créer de nouveaux brassins. Le Maître Brasseur Charles...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Nov 18, 2016 | Insolite, Les News | 0 |
Les Parisiens et les touristes,ou visiteurs, de la capitale ont de la chance ils vont pouvoir...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Sep 30, 2016 | Galeries photos, Les News | 0 |
Quand vous demandez aux gens avec quels ingrédients fait-on de la bière, le plus fréquemment cité n’est autre que le houblon. Certes il s’agit bel et bien d’un des plus importants de la recette (il est même indispensable sinon...
Lire la suite...par Ch. Hamieau | Sep 23, 2016 | Les News | 0 |
Le mois de septembre est celui de la récolte du houblon (vous aurez très prochainement ici un reportage sur le sujet !). La chaine de brasseries restaurants Les 3 Brasseurs ont donc souhaité utiliser ce houblon nouveau pour...
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