houblon

La Fondation Kronenbourg et le Lycée Agricole d’Obernai à fond dans le houblon

par Ch. Hamieau | Sep 25, 2021 | Les News | 0 |

Le Lycée Agricole d’bernai en Alsace, et où se trouve la célèbre brasserie Kronenbourg, a lancé un...

Soufflet veut apporter de la transparence dans la bière

par Ch. Hamieau | Sep 16, 2021 | Les News | 0 |

C’est un fait, qui s’est très largement accentué avec la crise sanitaire de la Covid, le...

Le coffret #SauvonsleHoublon de la brasserie 3 Monts

par Ch. Hamieau | Juil 16, 2021 | Les News | 0 |

En 2020 la Brasserie 3 Monts dans les Flandres françaises célébrait son centenaire et en profitait...

Hoppy Refresher, l’eau gazeuse signée Lagunitas

par Ch. Hamieau | Mai 30, 2020 | Les News | 1 |

Le houblon a la côte ! Celui qui a tant fait faire la grimace à la grande majorité des...

1eres assises du Houblon à Obernai

par Ch. Hamieau | Août 5, 2019 | Les News | 0 |

Avec le développement de la brasserie artisanale en France le houblon est aujourd’hui une culture...

Réchauffement climatique, pas que du bon pour la bière

par Ch. Hamieau | Oct 17, 2018 | Les News | 0 |

2018 a toutes les chances d’être un très grand cru pour le marché de la bière en France. Avec une...

Journée Internationale de la Bière, l’occasion de tester ses connaissances !

par Ch. Hamieau | Août 3, 2018 | Les News | 0 |

Il y a bientôt 10 ans, le 5 aout 2008 exactement, la Journée Internationale de la Bière était...

La culture du houblon et vos dons pour la sauvegarde de la chouette chevêche en Alsace

par Ch. Hamieau | Mai 9, 2018 | Les News | 0 |

Quand nous avons reçu le mail de François Criscuolo, dont le sujet était « Sauvegarder la chouette chevêche en Alsace » nous nous sommes demandés si l’homme avait bien connaissance des sujets que nous traitions sur Malts...

Au Cœur du Malt cherche houblonnier local !

par Ch. Hamieau | Avr 19, 2018 | Les News | 0 |

La Brasserie Au Cœur du Malt, créée il y a un peu plus d’un an par Jacques Sicsic dans le sud de l’Oise, à Verneuil en Halante, connait un joli développement. Avec une première année de production et de ventes à 500 hectolitres...

Echapper à la pénurie de houblon grâce à des OGM ?

par Ch. Hamieau | Mar 22, 2018 | Les News | 0 |

Une des grandes préoccupations d’avenir pour les brasseurs est incontestablement...

La Mairie de Paris a lancé son appel aux projets de culture de houblon

par Ch. Hamieau | Déc 1, 2017 | Les News | 0 |

La Mairie de Paris et la bière c’est bel et bien une histoire qui s’écrit un peu plus chaque jour. Après une expérience, concluante, de culture d’orge brassicole et de houblon au Bois de Vincennes, qui ont permis le brassage au...

Un très élégant magnum pour la Leffe Royale Whitbread Golding

par Ch. Hamieau | Nov 28, 2016 | Les News | 0 |

Depuis quelques années chez Leffe on fait le tour du monde à la recherche de variétés de houblons susceptibles de rejoindre la recette de base de la Leffe Royale pour en créer de nouveaux brassins. Le Maître Brasseur Charles...