Les 20, 21 et 22 juin prochain les amateurs du monde brassicole et les novices sont invités à participer à la quatorzième édition de la Moisson des Brasseurs.
Une occasion en effet pour le grand public d’aller à la rencontre des brasseurs et de découvrir toutes les étapes de la fabrication de la bière. Voir qu’au delà de la brasserie proprement dite, c’est toute une filière, ancrée dans les territoires, qui se met en marche pour aller du champ au verre.
Céréales maltées, orge bien élevée, houblon de caractère… la filière brassicole française, c’est un peu la dream team des ingrédients ! Bien ancrés dans les territoires (littéralement, parfois dans la boue), nos brasseurs jouent la carte du circuit court : ils s’approvisionnent en matières premières locales, presque au bout du champ.
Ce qui fait qu’aujourd’hui chaque Français se trouve à moins de 30 km de l’une des brasseries françaises. Un maillage territorial exceptionnel positionnant la France au premier rang européen en nombre d’entreprises.
Et pour cette Moisson 2025, organisée par Brasseurs de France, ce sont pas moins de 70 brasseries qui vont ouvrir leurs portes pour accueillir le public passionné et curieux le temps d’un week-end afin que la production de bière n’ait plus de secret pour les Français. Au programme : visites, dégustations et des ateliers pour découvrir un savoir-faire, des produits et des recettes uniques, d’une incroyable diversité que l’on retrouvera dans la grande variété des bières proposées : IPA, stouts, bières de blé, ambrées, de garde, aromatisées, sans alcool…
La Moisson des Brasseurs ce sont aussi des rencontres et un état d’esprit ancré dans la culture brassicole, car la bière est avant tout une histoire de femmes et d’hommes engagés au quotidien pour l’excellence et le goût.
Pour connaître le programme, choisir sa brasserie et organiser sa venue, rendez-vous sur le site de Bière Tourisme.
La bière en France en quelques chiffres :
➢ 2 500 brasseries
➢ 10 000 références de bières
➢ 8 000 emplois directs
➢ 130 000 emplois de l’amont à l’aval
➢ 1er exportateur mondial de malt
➢ 1er producteur européen d’orge brassicole
➢ 2020 : création d’Interhoublon, interprofession du houblon
➢ 1000 tonnes de houblon produites en 2022
➢ 1 bière sur 5 est brassée dans le monde avec de l’orge et du malt français
Source : Brasseurs de France, Intercéréales et Interhoublon
