Les remontées mécaniques étant fermées pour ces vacances de Noël, il faut rechercher des activités pour profiter de la montagne autrement qu’en dévalant les pentes enneigées.
Si la randonnée à raquette et le ski de fond sont de bonnes alternatives, comme la fondue ou la raclette à la maison puisque les restaurants sont fermés, visiter une brasserie n’est pas non plus une mauvaise idée.
A Valmeinier par exemple, petit village et station de ski en Savoie, Adrien et Chloé se sont lancés dans l’aventure de la brasserie artisanale il y a un peu plus de 2 ans. C’est la brasserie La Gwape. Un nom qui sonne local puisqu’il se dit en patois savoyard de celui qui boit. Beaucoup. De quelqu’un qui a grand soif !
Située au coeur du vieux village, à 1500m d’altitude dans un ancien pub, la brasserie accueille les visiteurs dans le respect des gestes barrière, sur rendez-vous (tarif de 5 euros par personne pour une visite de la brasserie et découverte du processus de fabrication de la bière – gratuit pour les -18 ans groupe de la même famille)
Brassées avec l’eau de Valmeinier; douce et pure, qui provient des hauteurs du domaine du Thabor et son célèbre mont, 4 bières 100 % pur malt, non filtrées, non pasteurisées y sont à découvrir.
La Mountain Pale Ale, une blonde douce et fleurie titrant 5 % Alc./Vol.
L’Amber Ale une ambrée légère titrant 5,8 % Alc./Vol.
L’American Wheat une blanche houblonnée et citronnée titrant 6% Alc./Vol.
L’India Pale Ale une blonde amère aux notes d’agrumes titrant 6,5% Alc./Vol.
Non loin de là, à 1600m d’altitude, se trouve une ferme traditionnelle qui abrite un troupeau de biquettes. Cette fois c’est Virginie et Benjamin qui proposent des visites pour rencontrer les animaux de la ferme ainsi qu’une dégustation de fromages. L’occasion également d’en ramener à la maison pour les accorder avec les bières de la Gwape ! Tarifs : 7 euros par adulte et 3 euros par enfant pour une visite guidée et dégustation de fromages (groupe d’une même famille) – gratuit pour une visite libre pendant la traite de 16h30 à 19h00.
