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avril 19, 2012 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par la brasserie Van Steenberge pour la Brasserie Vanuxeem à Ploegsteert en Belgique, il s’agit d’une bière blonde Triple, refermentée en bouteille, qui titre 9°. Dans le verre la bière présente une belle couleur dorée, surmontée d’une mousse blanche compacte et assez persistante. Le nez est malté avec certaine présence de houblon. En bouche [...]
avril 5, 2012 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par les Brasseries Kronenbourg à Obernai dans le Bas-Rhin, près de Strasbourg, cil s’agit d’une une bière de saison, en édition limitée. Blonde titrant 6° vient compléter la gamme des bières Grimbergen. Brassée avec du malt d’orge et du blé, elle a fait également l’objet d’ajout de sirop de glucose et de saccharose ainsi [...]
mars 19, 2012 par Ch. Hamieau | 2 Commentaires
Brassée par Guinness à Dublin en Irlande, cet Irish Stout titrant 5° vient compléter la gamme des bières du célèbre brasseur distribuées sur le marché Français par les Brasseries Kronenbourg. Dans le verre la bière présente une belle couleur sombre, surmontée d’une mousse colorée abondante et bien persistante. Le nez est puissant, de malt grillé, [...]
mars 8, 2012 par Ch. Hamieau | Commentez
Brassée par Brasseries Kronenbourg en Alsace, il s’agit d’une bière blonde titrant 6,7°, utilisant un malt de printemps 2011 pour être millésimée 2012. Celui-ci est légèrement plus torréfié que celui choisi dans le premier millésime (2011). De fait cette 1664 offre un joli blond cuivré à la mousse légèrement teintée. Son nez est malté, avec [...]
janvier 20, 2012 par Ch. Hamieau | Commentez
Les Ardennes, au nord-est de la France sont une terre de traditions et la frontière avec la Belgique ne pouvait qu’être bénéfique à l’univers brassicole. A la fin du XIXe le département comptait près de 250 brasseries et le pays de Sedan une petite vingtaine ! Mais la Grande Guerre qui aura meurtri les lieux [...]
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