Financiers au chocolat et aux marrons et bière de Noël
A quelques encablures de Noël, pourquoi ne pas préparer quelques délicatesses de saison que l’on...
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accords bière et mets
4 Bières & 2 Chefs, un rendez-vous bière et gastronomie en ligne !
Il y a presque 10 ans (c’était en janvier 2011) nous avions fait la connaissance de Jacky Ribault,...
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Samoussas choco-orange et bière de Noël
Nous avons proposé un cocktail apéritif, une entrée et un plat pour le futur dîner de réveillon....
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Carbonade de lotte à la bière de Noël
Nous poursuivons notre série d’idées de recettes pour les repas de Fêtes en accord avec la bière...
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Les accords bières et mets d’Adam Dulye
Adam Dulye, Président de la Brewers Association, qui représente les petits brasseurs artisanaux...
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Asperges des Sables des Landes IGP façon Fish & Chips
Il est vrai que durant ces périodes de confinement on a tout intérêt à s’occuper si on ne...
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Filet de boeuf en croute aux trompettes de la mort et bière de Noël
Nous sommes en pleine saison de la bière de Noël. Comme la nature fait souvent bien les choses, ce...
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Region’Ale revient à Lyon sous le nom de Bière sur la Ville
Avis aux Lyonnais, ne manquez pas la 2ème édition du festival Bière sur La Ville qui se déroulera...
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Ne manquez pas le Beer Brunch Tour Meteor !
La plus ancienne brasserie de France, l’alsacienne Meteor, innove cet été en partant à la...
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Tartare de saumon et haddock à la bière de Noël
Le Réveillon de Noël c’est maintenant dans une semaine, alors voici la dernière recette...
Lire la suite...La Fine Mousse Restaurant met la pression avec les mets
A Paris, La Fine Mousse Restaurant évolue et propose à compter d’aujourd’hui une offre de « food pairing » avec des pressions de bières artisanales et des petites assiettes chaudes ou froides à petits prix. L’idées est de...
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