Culina Hortus, restaurant sacré Meilleur Végétarien du Monde en 2020, poursuit sa mise en avant de la bière.
En effet après avoir créé sa propre bière l’établissement situé au 38 rue de l’arbre sec à Lyon organise une soirée événement le 7 avril prochain avec la Brasserie Ammonite.
En prévision de la diffusion du prochain épisode #4 de Originis – websérie documentaire de Culina Hortus qui met en avant les artisans et producteurs avec qui travaillent les équipes de son fondateur Thomas Bouanich et la brigade de son Chef Adrien Zedda – Simon Lecomte, maitre brasseur de la Brasserie Ammonite viendra accorder 7 bières rares au menu d’exception concocté pour l’occasion.
L’épisode #4, qui sera diffusé fin avril, lui étant consacré, et la maison ayant décidé d’intégrer ses bières rares à la carte, la soirée marque le lancement de ces deux actualités du restaurant avec la brasserie de Sennecey-le-Grand en Bourgogne.
Pour l’occasion les places sont limitées à 20 couverts. Simon et Adrien accorderont les 7 bières avec mises en bouche, canapés, 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. T
Réservations uniquement par mail, event[at]culinahortus.com. Menu complet et bières à 120 euros.
