La Love & Flowers est brassée par la Brasserie Mélusine à Chambretaud (85). Il s’agit d’une bière blanche réalisée avec ajout de blé malté et de pétales de roses, elle est non filtrée et non pasteurisée.
Titrant 4,2° cette bière offre des arômes de rose, violette, des notes céréales, de mie de pain et de pâtisserie orientale.
La bouche est douce sur les notes florales, avec une touche d’amertume, légère, mais présente.
- Pays : France
- Couleur : Blanche
- Type : Blanche aromatisée
- Fermentation : Haute
- Alcool : 4,2°
- Céréales : Froment, blé malté.
- Brasserie : Brasserie Mélusine
Note de dégustation :
La Love & Flowers se distingue tout d’abord par une belle étiquette très années 70, digne des vrais hippies !
Dans le verre sa robe est d’un blond bien pale avec une mousse blanche plutôt persistante.
Au nez les notes de froment sont bien présentes, relevée de touches florales, notamment de rose.
La bouche est légèrement acidulée en attaque et s’adoucit rapidement sur des notes florales et fruitées, avant de nous entrainer vers une finale en très légère amertume.
Cette Love & Flowers est incontestablement une réussite. C’est une blancheur peu décalée où les notes florales sont bien là mais restent suffisamment discrètes et la jolie finale en amertume délicate équilibre l’ensemble.
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