Bières. Leçons de dégustation, publié aux Editions de la Martinière

Bières. Leçons de dégustation, publié aux Editions de la Martinière

 

LE CONCOURS EST TERMINÉ, ENCORE MERCI A TOUS LES PARTICIPANTS !

Si vous êtes assidu de Malts & Houblons il n’est sans doute pas nécessaire de vous présenter Elisabeth Pierre.

La bièrologue française qui travaille d’arrache-pied à faire apprécier la bière à sa juste valeur vient justement d’ajouter une flèche à son arc. Et celle-ci ne devrait pas manquer son but !

Il s’agit d’un très bon ouvrage intitulé Bières. Leçons de dégustation, publié aux Editions de la Martinière. Un peu plus de 250 pages qui ne peuvent que donner soif à leur lecteur.

On plonge ici littéralement dans le savoureux breuvage. Tout d’abord vous avez vu, dans le titre on parle de bières, avec un « s » pour rappeler d’office qu’il n’y a pas LA bière, mais au moins autant de bières qu’il y a de brasseurs !

Aussi, avant de nous amener à déguster et apprécier Elisabeth nous présente une brève mais concise histoire de la boisson, nous apporte les clés pour comprendre de quoi et comment est faite la bière que nous allons savourer.

Cela nous amène à ses ingrédients, leurs différents dosages en fonction des choix du brasseur et donc aux différents types de bière que nous pouvons rencontrer dans notre initiation.

Puis on apprendra à la déguster cette bière. C’est à dire à la regarder, la sentir, la mettre en bouche et enfin l’avaler. Seule, bien sûr, mais également en accord avec des mets de toute sorte, de l’apéritif au dessert, en passant par les plats, des plus simples aux plus gastronomiques.

Vous augmenterez enfin le plaisir en découvrant des recettes, mais aussi des brasseries, des brasseurs dont la passion est au moins aussi grande que celle d’Elisabeth.

Et comme elle ne veut qu’une chose, que nous soyons heureux en dégustant nos prochaines bières, elle nous offre en prime quelques bonnes adresses.

Merci Elisabeth pour ce bel ouvrage ! Vous aussi vous allez pouvoir dire merci, à Malts & Houblons et aux Editions de La Martinière, puisque nous vous offrons ici la possibilité de gagner votre exemplaire de ces Leçons de dégustation.

Pour cela il vous suffit de laisser un commentaire sur cet article. Le 28 octobre prochain un tirage au sort désignera 3 heureux gagnants dont nous publierons la liste sur le compte Twitter et la Page Facebook de Malts & Houblons.

Alors à vous de jouer !

Vous pouvez aussi aller sur le site des Editions La Martinière pour en savoir plus sur l’ouvrage.
Et pour être sur de ne rien manquer de leurs parutions, devenez fan de leur Page Facebook.