Après Kavalan et Nikka, le Golden Promise Whisky Bar Paris reçoit en résidence Compass Box, la célèbre maison londonienne fondée par John Glaser. Cette fois encore la passion du whisky et l’amour du cocktail sont au rendez-vous.

Ainsi Clément, François, Thomas, Mathieu, Yves-Eric et Zoé, l’équipe du Golden Promise, invitent amateurs de cocktails et des dernières tendances en matière de spiritueux, dans l’univers extravagant de Compass Box.

A l’entrée le décor est planté avec des murs couleur vert d’eau, animés des créations graphiques envoutantes des bouteilles de la marque créées par le studio Stranger & Stranger. Une réussite !

A l’occasion de ce partenariat Golden Promise Whisky Bar x Compass Box, la création du premier whisky collector du temple du whisky à Paris. Un travail d’équipe rendu possible lors d’un voyage à Londres dans le laboratoire de Compass Box où Clément, François, Thomas et Mathieu ont pu réfléchir avec John Glaser à la définition d’un whisky aussi bien à l’image du bar que de la maison londonienne.

Pensé par l’équipe du bar et orchestré par le fondateur de Compass Box, ce nouveau blend, intitulé The Promise by Compass Box sera uniquement disponible au Golden Promise Whisky Bar en dame-jeanne !

Et au final, The Promise by Compass Box est un whisky consensuel, équilibré et suffisamment complexe pour plaire au plus grand nombre comme à l’amateur confirmé de whisky. Et bien entendu, il est aussi à l’aise pur qu’en cocktail.

Et puisqu’il est question de mixologie, la résidence Compass Box au Golden Promise Whisky Bar c’est également une carte de 7 cocktails éphémères conçus à partir des expressions permanentes de Compass Box ou encore du blend collector The Promise. Pour notre part, après dégustation nous avons eu un gros coup de coeur pour le No pain, no grain, savant et délicieux mix d’Hédonisme de Compass Box , d’eau de coco et de Brazilian bitter.

Enfin, pour les amateurs de whiskies purs, la résidence Golden Promise Whisky Bar x Compass Box propose 18 références de la collection permanente Compass Box à la dégustation. Et notamment les 3 nouveautés de la collection « Myths & Legends » aux étiquettes oniriques évoquant la Grèce antique. « The General », « Hedonism Maximus » et 3 autres embouteillages disparus ayant fait la renommée de Compass Box seront également proposés en dégustation par François et Clément, qui officient dans le salon de dégustation de whiskies collectors du Golden Promise Whisky Bar.

La Résidence Golden Promise Whisky Bar x Compass Box c’est jusqu’à décembre 2019. au Golden Promise Whisky Bar 11, rue Tiquetonne à Paris IIe.

Les cocktails y sont à 9 euros, la dégustation The Promise Blend by Compass Box à 10 euros les 4cl, la dégustation Whisky Compass Box de 10 euros à 52 euros les 4cl, et la dégustation Whiskies collector Compass Box de 19 euros à 40 euros les 2cl.