Caledonian 80/-

Caledonian 80/-

Cette bière est un produit de Caledonian Brewery en Ecosse. Pour la petite histoire, le « 80/- » signifie le nombre de shillings de taxe applicable selon la tradition écossaise. Il s’agit d’une Ale écossaise ambrée de fermentation haute. Son taux d’alcool est de 4,1°. Elle se déguste entre 6°C et 8°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur ambrée cuivrée et sa mousse abondante et persistante monte bien dans le verre. Elle offre un généreux arôme malté-fruité, avec des notes de framboise. En bouche elle est soyeuse, crémeuse, légèrement amère.

* Pays : Ecosse
* Couleur : Ambrée
* Type : Ale écossaise
* Fermentation : Haute
* Alcool : 4,1% vol.
* Maltage : Simple
* Brasserie : Caledonian Brewery

Note de dégustation : Voici une bière écossaise qui ne démérite pas. Ronde mais légère en bouche, elle offre un bon équilibre entre le malt fruité du début et le final plus sec et houblonné. A déguster dans un pub, devant un match de foot ou de rugby.

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