Barbãr

Brassée par la Brasserie Lefèbvre en Belgique, il s’agit d’une bière blonde spéciale. De fermentation haute avec du malt d’orge et du miel et refermentée en bouteille elle titre 8° et se déguste entre 5°C et 7°C.

Versée dans le verre elle présente une couleur blond sombre. Sa mousse est équilibrée, légèrement teintée, assez persistante. Son nez offre des notes de houblon et de cire d’abeille. En bouche elle offre une pointe amertume pour débuter avant de se laisser aller à des saveurs épicées et miellées dans le final.

* Pays : Belgique
* Couleur : Blonde
* Type : Blonde spéciale au miel
* Fermentation : Haute
* Alcool : 8% vol.
* Maltage : Simple d’orge
* Brasserie : Brasserie Lefèbvre

Note de dégustation : La Barbar est une belle bière belge, assez surprenante. Son nez de miel assez présent ne se ressent pas totalement en bouche. Servie assez fraîche la bière bien que ample est très agréable et rafraîchissante. Son amertume, un peu astringente est rapidement couverte au final par des notes d’épices et de miel. Pour l’apéritif du soir avec des fruits secs et des noix.