La Robert est réalisée par la brasserie Les Deux Amants, au domaine des Hauts Prés, un pôle d’agriculture biologique situé à Val-de-Reuil, dans l’Eure en Normandie.
Elle est brassée avec de l’orge malté, du malt de blé et du sucre Bio.
Refermentée en bouteille il s’agit d’une bière ambrée titrant 5,5% Alc./Vol.
Légère, avec un travail sur les levures, elle offre des notes fruitées et une finale plus sèche et rafraichissante comme une Saison belge.
- Pays : France
- Couleur : Ambrée
- Type : Saison Ambrée
- Fermentation : Haute
- Alcool :5,5°
- Céréales : Malt d’orge, malt de blé
- Brasserie : Les Deux Amants
Note de dégustation :
Cette Robert se présente dans le verre dans une robe or ambré légèrement troublé.
Au nez des notes fruitées et de céréales, relevées par une une touche de foin frais.
En bouche la bière est légère, douce. De jolie notes fruitées, banane séchée, une touche florale et d’amertume, pour nous emmener vers une finale suffisamment asséchante pour prendre une seconde gorgée.
Cette Robert brassée en bord de Seine nous offre un beau compromis entre les notes fruitées d’une ambrée belge par ses levures, et une Saison avec sa une finale « fermière », comme les font aussi les Belges.
Si l’on y ajoute le fait qu’elle est bio, pourquoi se priverait-on de cette Normande aux airs d’Outre-Quievrain et au prénom masculin ?
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