La bière L’Ecume Eté est brassée par la brasserie L’Ecume des Falaises à Jullouville-les-Pins dans la Manche, en Normandie. Il s’agit d’une bière blanche au froment brassée avec des écorces d’oranges et des épices. Elle titre 5°.
De couleur blond trouble elle est rafraichissante avec une pointe d’amertume. Une subtilité d’épices et d’écorce d’orange accompagnera volontiers vos plateaux de fruits de mer.
* Pays : France
* Couleur : Blanche
* Type : Bière blanche aux écorces d’orange et épices
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5°
* Maltage : Malt de froment
* Brasserie : Brasserie L’Ecume des Falaises
Note de dégustation :
Cette bière blanche de la Brasserie L’Ecume des Falaises se présente dans une jolie robe blond pale et légèrement trouble.
Au nez les céréales dominent avec quelques notes épicées.
En bouche nous retrouvons une certaine douceur, avec des notes de froment. De légères touches d’orange et d’épices s’invitent sur la finale, dotée d’une petite pointe d’acidité.
Cette bière est une sympathique blanche, bien rafraichissante, qui ne manquera pas de vous accompagner pour des apéritifs estivaux avec des crevettes grises de la Baie du Mont St Michel, des bigorneaux cuits aux épices.
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