« Ah bah c’est du propre (c’est du propre)
Cinq heures du mat’ sur le port, un dernier shot (dernier shot)
C’est pour ma ville, sauce Magic Beau Gosse (sauce Magic, sauce Magic) ».
Les fans auront évidemment reconnu les paroles du titre d’Orelsan « C’est du propre » qui fait référence au maitre incontesté du kebab à Caen, devenu depuis une institution.
Et celle-ci a collaboré avec la non moins iconique brasserie Iron Brewery de Montauban pour sortir la bière « Magic Beau Gosse », une bière aux saveurs de kebab ! En même temps quand on est la brasserie qui a créé la première bière au cassoulet, on peut tout faire !
Sortie au printemps dernier en un brassin unique pour le Magic Beau Gosse, cette Kebab Ale titrant 6% revient pour une seconde tournée dès le mois de janvier. Mais cette fois pour une distribution plus large, chez les revendeurs habituels de la brasserie, en canette 33cl et quelques fûts de 20L.
Magic Beau Gosse d’Iron Brewery et un bon kebab
Pour rappel la recette de cette « Sauce Magic Beau Gosse » est réalisée avec du malt d’orge, du pain, des flocons d’avoine, du malt de froment, du lactose, des oignons, le tout assaisonné avec cumin, sel, coriandre, ail, persil, poivre, canelle et houblon (bah oui c’est avant tout une bière !).
