En cette saison bien hivernale, au retour d’une virée dans les contrées enneigées, quoi de mieux que de se faire un petit cocktails aux notes épicées ? 

C’est ce que nous propose la Brasserie du Mont Blanc avec une recette chaleureuse où se rencontrent l’art de la biérologie et les spiritueux locaux. 

Un cocktail signature qui met en avant l’expertise artisanale de la Brasserie du Mont Blanc et du Whisky de la Distillerie du Mont Blanc pour offrir une expérience digne des sommets alentours.

La recette signée Mathias Cusset, fondateur d’une société d’événementiel spécialisée dans le bar à cocktails, voit la Triple épices apporter une complexité aromatique s’équilibrer avec la douceur du miel et la vivacité de la liqueur de Yuzu. Le Whisky du Mont Blanc apporte une certaine profondeur.

Recette du cocktail Fusion des saveurs

Ingrédients :

  • 30 ml de Triple épices Brasserie du Mont Blanc
  • 50 ml de Whisky Batch n°1 de la Distillerie du Mont Blanc
  • 2 bars spoons de miel de fleur de carotte
  • 1 bar spoon de liqueur de Yuzu

 

Réalisation :

Dans un verre old fashioned, versez la liqueur de yuzu, le miel et la Triple épices de la Brasserie du Mont Blanc.
Mélangez à l’aide d’une cuillère à mélange.
Ajoutez une sphère de glace puis versez le whisky.
Remuez délicatement, et pour une touche finale d’élégance, garnissez d’une tuile de sucre transparente, ornée de crémeux noisette et de pétales de fleurs colorés.