Tomatin Cask Strength
Tomatin annonce la disponibilité d’une nouvelle expression au sein de sa gamme de whiskies, le Tomatin Cask Strength Edition.
Ce whisky est le Cask Strength de la famille des Single Malts de la distillerie des Highlands.
L’idée est de mettre on ne peut mieux en valeur ce qui caractérise un scotch whisky Tomatin: couleur naturelle, pas de filtration à froid, embouteillage brut de fût.
Ce premier lot a été embouteillé en février 2015 à 57,5% à partir de malts vieillis totalement en fûts de Bourbon et d’autres en fûts de Sherry Oloroso.
Ce Tomatin Cask Strength Edition est disponible en stocks limités. Chaque lot comportera environ 15.000 bouteilles par an. En effet, la distillerie a choisi de l’ajouter de façon permanente au catalogue de la gamme Tomatin.
Voici les notes de dégustations de la distillerie:
Couleur: or
Nez: sirop, notes d’agrumes, d’orange et de citron. Poires. Noix. Biscuits au gingembre. Sur la douceur en deuxième nez.
Bouche: massepain, sucre candy. Pain grillé. Châtaignes, note de cuir. Vanille, tabac.
Finale: Sèche, avec des notes épicées.
