Ils nous annoncent cette fois un nouveau chapitre de leur histoire avec une nouvelle variété de leur Single Malt non tourbé « Glann ar Mor ».
Baptisé Glann ar Mor Maris Otter Barley 15, ce Single Malt a été embouteillé à 46% après avoir vieilli en fût de Bourbon. Distillé avec du malt Maris Otter, variété d’orge ancienne exprimant en beauté toute la richesse des arômes céréaliers des singles malts d’autrefois.
Voici les notes de dégustation de la distillerie:
Couleur : or moyen
Nez : la fraicheur d’une échoppe de fleuriste, les fleurs blanches, la crème anglaise.
Palais : Accueil velouté sur la pomme granny, suivi d’un retour vif sur des notes de poire croquante, sensation pétillante.
Il se développe en bouche sur l’orge malté douce, l’amande douce, délicieuse rondeur.
Finale: moyennement longue, un arrière plan de cosse de petits pois frais contraste avec la fine touche d’amertume de noix, le soupçon de poivre.
Cette nouvelle expression est d’ores et déjà disponible au prix de 70 euros.
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