Poularde fermière marinée à la bière et au miel
Les volailles fermières disposant du Label Rouge sont inévitablement issues des terroirs français,...
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Fricassée de Pintade à la mode des brasseurs
L’automne, c’est la saison des couleurs chatoyantes et des saveurs réconfortantes. Pour cela...
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Financiers au chocolat et aux marrons et bière de Noël
Après l’apéritif, l’entrée et le plat, dernière idée de recette à accompagner d’une jolie bière de...
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Osso-buco de lotte aux girolles et sa gremolata et bière de Noël
Après une première recette d’entrée pour un repas de fêtes avec la bière de Noël en accord,...
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Ragoût de bœuf irlandais à la Guinness
Aujourd’hui c’est la Saint-Patrick, personne ne l’aura oublié ! Alors oui c’est l’occasion de...
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Des offres d’abonnement immanquables au magazine Mordu !
Nous en avons déjà parlé ici récemment, le magazine Bières & Mets change de nom et s’ouvre à...
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Pavés de saumon laqués au miel et à la bière de Noël, sauce salsa revisitée à la grenade et aux cranberries
La bière est à l’instar du vin une boisson faite pour accompagner les mets, de...
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La 16ème édition du concours Talents Biérologie aura bien lieu
Malgré les difficultés liées au contexte de la COVID 19 Brasseurs de France a choisi de conserver...
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Tartare de langoustines et bière de Noël
Il y a quelques jours nous avons proposé une recette de cocktail à base de bière de Noël pour bien...
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Magnum et coffret Duvel pour les Fêtes
La bière belge Duvel s’habille pour les Fêtes de fin d’année et propose deux packaging éphémère. A...
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Le sandwich céréales à la bière et saumon de Florian Barbarot
On reproche souvent aux amateurs de bière et de bonne chère d’être des sportifs devant la TV,...
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Bière de printemps et Risotto aux asperges, Mimolette Extra Vieille et Pancetta
Hier nous annoncions que la bière de printemps avait eu les honneurs du Président de la...
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