Fricassée de Pintade à la mode des brasseurs
L’automne, c’est la saison des couleurs chatoyantes et des saveurs réconfortantes. Pour cela...
Lire la suite...
bière et mets
Financiers au chocolat et aux marrons et bière de Noël
Après l’apéritif, l’entrée et le plat, dernière idée de recette à accompagner d’une jolie bière de...
Lire la suite...
Osso-buco de lotte aux girolles et sa gremolata et bière de Noël
Après une première recette d’entrée pour un repas de fêtes avec la bière de Noël en accord,...
Lire la suite...
Ragoût de bœuf irlandais à la Guinness
Aujourd’hui c’est la Saint-Patrick, personne ne l’aura oublié ! Alors oui c’est l’occasion de...
Lire la suite...
Des offres d’abonnement immanquables au magazine Mordu !
Nous en avons déjà parlé ici récemment, le magazine Bières & Mets change de nom et s’ouvre à...
Lire la suite...
Pavés de saumon laqués au miel et à la bière de Noël, sauce salsa revisitée à la grenade et aux cranberries
La bière est à l’instar du vin une boisson faite pour accompagner les mets, de...
Lire la suite...
La 16ème édition du concours Talents Biérologie aura bien lieu
Malgré les difficultés liées au contexte de la COVID 19 Brasseurs de France a choisi de conserver...
Lire la suite...
Tartare de langoustines et bière de Noël
Il y a quelques jours nous avons proposé une recette de cocktail à base de bière de Noël pour bien...
Lire la suite...
Magnum et coffret Duvel pour les Fêtes
La bière belge Duvel s’habille pour les Fêtes de fin d’année et propose deux packaging éphémère. A...
Lire la suite...
Le sandwich céréales à la bière et saumon de Florian Barbarot
On reproche souvent aux amateurs de bière et de bonne chère d’être des sportifs devant la TV,...
Lire la suite...
Bière de printemps et Risotto aux asperges, Mimolette Extra Vieille et Pancetta
Hier nous annoncions que la bière de printemps avait eu les honneurs du Président de la...
Lire la suite...
La bière en finale du concours du Meilleur Sommelier de France !
Cela n’a échappé à personne, le 11 novembre dernier nous célébrions le centenaire de...
Lire la suite...
Newsletter
Vidéos de la semaine
Partenaire
