Old Pulteney, la distillerie de Wick dans les Highlands annonce la disponibilité d’un nouveau malt, le Old Pulteney 35 Years Old.
Cette nouvelle expression a été élevée en fûts de bourbon et de sherry sélectionnées par Malcolm Waring, directeur de la distillerie, elle titre 42,5%.
Les notes de dégustations de la distillerie sont les suivantes:
Couleur: ambre clair
Nez: complexe avec la douceur du miel, des notes de vanille, des épices et des agrumes avec des touches de chocolat noir.
Bouche: douce et épicée avec des saveurs de miel, de raisins secs trempés de rhum et d’oranges californiennes, puis des notes de cuir, de pralines et une touche iodée.
Finale: longue avec des notes douces de fruits secs et des tanins soyeux.
Ce whisky rare, en édition limitée, est proposé dans une boîte en bois avec le célèbre hublot révélant la bouteille Old Pulteney.
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