La Micro IPA est produite par la brasserie Meteor à Hochfelden (67) en Alsace. Il s’agit d’une IPA titrant 2,8% d’alc./vol. brassée avec du malt d’orge et du malt de blé.

Elle est houblonnée à froid avec du houblon Sabro et du houblon alsacien Élixir. Le brasseur a ajouté un trait de jus d’ananas pour ajouter une touche de saveur exotique à sa recette et apporter une pointe d’acidité rafraîchissante à cette bière légère, à l’amertume discrète.

  • Pays : France
  • Couleur : Blonde
  • Type : Micro IPA
  • Fermentation : Haute
  • Alcool : 2,8%
  • Céréales : Malt d’orge, malt de blé
  • Brasserie : Meteor

Note de dégustation :

Cette Micro IPA de Meteor se présente dans le verre dans une robe blond pâle trouble surmontée d’une mousse assez persistante.
Au nez les notes houblonées sont bien présentes, sur les des agrumes et les fruits exotiques.
La bouche est douce, avec notes de fruits tropicaux pour mener vers une finale légèrement acidulée et en très légère amertume.

Cette Micro IPA est pleine de saveurs et offre un certain corps malgré le faible taux d’alcool. Une bière bien faite, idéale pour les beaux jours.

 


 

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