La Run Wild est produite par la brasserie Athletic Brewing Co à Stratford (Connecticut) et San-Diego (Californie) aux USA. Il s’agit d’une IPA sans alcool.
Elle est brassée avec du malt Vienna, du malt d’orge, de l’avoine et du blé. Le houblonnage est réalisé avec 5 houblons américains du nord ouest des USA.
Cela en fait une bière à l’amertume accessible, avec un joli corps malté, rafraîchissante et seulement 70 calories.

  • Pays : Etats Unis
  • Couleur : Blonde
  • Type : IPA Sans Alcool
  • Fermentation : Haute
  • Alcool : 0,0%
  • Céréales : Malt Vienna, malt d’orge, avoine, blé
  • Brasserie : Athletic Brewing Co

Note de dégustation :

Cette Run Wild se présente dans le verre dans une robe blond pâle surmontée d’une mousse légère et peu persistante.
Au nez les notes houblonées sont bien présentes, avec des agrumes, des notes de pin.
La bouche est douce, assez ronde, avec notes d’agrumes et de résine qui s’équilibrent dans un ensemble de saveurs céréalières et maltées.
La finale est sur une ligne houblonnée, avec une jolie amertume parfaitement maitrisée, de la fraicheur.

On sent la maitrise de la bière sans alcool chez ce brasseur qui ne produit que ce type de brassin. Ici on serait sur un style session IPA particulièrement bien réussi.

 


 

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