Cette année le Salon du Brasseur, salon professionnel et technique pour les brasseurs professionnels et amateurs, innove. En effet, celui-qui a vu le jour il y a plus de 20 ans à Saint-Nicolas-de-Port, avant de se poser à Nancy en 2018, va se tenir en semaine !
Rendez-vous pour les 1300 brasseurs français et pour tous les fournisseurs de matières premières et de matériel de ce secteur, les professionnels ont en effet fait savoir aux organisateurs (le Musée Français de la Brasserie et par Destination Nancy), que le week-end était important pour leur activité qui ont accepté de tester une nouvelle formule avec un salon sur deux jours les jeudi et vendredi.
Ce sera donc les 17 et 18 octobre prochain que les fournisseurs de la brasserie, brasseurs et experts se retrouveront découvrir et acquérir fournitures ou matériel spécialisé, écouter des conférences techniques, rencontrer d’autres brasseurs au Parc Expo de Nancy.
Au delà de la présentation de matériels, produits de brassage, emballage et autres, le salons accueil un vaste programme de démonstrations, d’ateliers et de conférences répartis sur les deux jours.
De même depuis 2021, le Salon du Brasseur organise un concours réservé aux exposants, le Concours Brassinov. Organisé par le Musée Français de la Brasserie et Destination Nancy il récompense les innovations qui répondent aux exigences des enjeux sociétaux et environnementaux de toute la filière malterie et brasserie : des matières premières aux consommateurs de bières.
Pour toutes les informations pratiques et organiser sa visite, voir le site du Salon du Brasseur.
Mais Nancy ne souhaite pas seulement s’adresser aux professionnels de la bière et invite tout le monde à participer à la Fête de la Bière les 19 et 20 octobre. Celle-ci se tient en deux épisodes, la Soirée Festive et le Marché Bières, Saveurs & Artisanat.
La Soirée Festive se tient le 19 octobre de 18h30 à 23h avec au menu des dégustations de bières et de mets disponibles à la vente ainsi que des animations musicales dans une ambiance propice à la fête.
Le lendemain, de 10h à 18h, place au Marché Bières, Saveurs & Artisanat accueille où se retrouvent de nombreux brasseurs artisanaux avec une offre complète de bières à la vente et en dégustation, complétée par les produits d’artisans gastronomes, des démonstrations de brassage ainsi que des produits d’artisanats.
Pour toutes les infos pratiques et réserver ses billets, rendez-vous sur le site de la Fête de la Bière de Nancy.