La Brasserie 3 Monts s’offre une nouvelle image, la plus que centenaire nordiste montre qu’elle ne renie en rien sa tradition et montre toute sa fougue et sa volonté d’avancer.
« La brasserie de mes ancêtres a bien changé, s’est développée pour devenir aujourd’hui une entreprise d’envergure nationale, comptant 55 collaborateurs, 130 000 hectolitres brassés, 5 marques et 12 recettes de bière. Depuis plus de 100 ans, nous nous efforçons de respecter notre héritage : un savoir-faire traditionnel avec des matières premières de qualité et locales. Aujourd’hui, nous avons besoin de positionner l’entreprise et ses marques visuellement. Qu’elles reflètent ce que nous sommes devenus », explique Pierre Marchica, Directeur de la brasserie de Saint-Sylvestre-Cappel
C’est ainsi que 3 Monts change d’identité et celle de sa marque phare avec la volonté d’affirmer son positionnement : une brasserie engagée, à responsabilité, portant les couleurs d’un savoir-faire local.
Rappelons que l’an passé elle fut la première brasserie de France à être labellisée EPV – Entreprise du Patrimoine Vivant – qui récompense les savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Et cette année la brasserie obtient la labellisation PME+, label qui reconnaît la démarche RSE de l’entreprise et ses actions concrètes.
Côté traditions le moulin a traversé les décennies de la brasserie dès lors qu’elle s’appelait Brasserie Ricour. En 2019, la Brasserie de Saint-Sylvestre devenait la Brasserie 3 Monts, avec l’utilisation des codes graphiques de la marque.
Dans le nouveau logo, le moulin est toujours là mais en version plus moderne. Il rappelle ainsi l’ancrage historique de la brasserie dans la région qui en comptait énormément.
Cette nouvelle identité diffuse l’ambition globale de la brasserie : faire rayonner la Flandre française, et la différencier de sa marque phare.
Notons que cette été la gamme Du Moulin accueille une nouvelle recette : la Session IPA Du Moulin. Une bière obtenue grâce à 2 méthodes de houblonnage et 5 houblons différents. Du Nugget, les Cascade et Calypso en Late Hop puis les Solero et Elixir en Dry Hop.
Une bière uniquement disponible à la pression, une série limitée de bouteilles 75cl est cependant disponible au magasin de la brasserie, à Saint-Sylvestre-Cappel.
Session IPA Du Moulin
