anCnoc Vintage 1998
anCnoc Vintage 1998 est le nom de la toute dernière réalisation de la collection Limited Edition Vintage de la distillerie Knockdhu des Highlands.
Des distillats vieillis en ex-fûts de bourbon et d’ex-sherry à un niveau de maturité optimal ont été assemblés et mis en bouteille en février dernier pour produire seulement 850 caisses de ce single malt.
Comme chaque année, Gordon Bruce le manager de la distillerie a réalisé sa sélection de quelques fûts pour mettre en valeur le caractère de chaque millésime.
Ces petits lots de Single Malt sont une marque de l’engagement de anCnoc réaliser son whisky de la façon la plus artisanale possible.
Cette édition limitée a été embouteillée à 46% dans sa forme la plus authentique, non-filtré à froid et à la couleur naturelle.
Ce anCnoc Vintage 1998 annonce des notes fruitées en bouche et une finale longue et chaleureuse. Ses notes de dégustations sont les suivantes:
Couleur: Ambre avec de légers reflets dorés.
Nez: doux, très aromatique avec un soupçon de miel et de citron.
Bouche: démarrage langoureux par un fruité appétissant puis une longue finale en douceur.
