Comme l’hiver revient chaque année, Jenlain, la célèbre marque de bière du Nord de la France, sort son brassin de Noël : une bière ambrée, riche et puissante dans le respect des traditions de fin d’année dans les brasseries du nord de la France.
Notamment celle qui voulait que la bière de Noël de Jenlain soit le cadeau du maître brasseur à ses plus fidèles clients. Elle était brassée en toute fin d’année avec les nouvelles matières premières qui venaient juste d’être récoltées. Une spécialité saisonnière, plus généreuse en saveurs et en alcool que les autres bières de garde.
La Brasserie Duyck reste fidèle à cette tradition et continue ainsi de proposer un brassin de fête. Cette année le maître brasseur a choisi de présenter une bière ambrée aux reflets rubis, généreuse avec ses 9,5% d’alc/vol, offrant une amertume délicate et des notes de chocolat noir.
Cette Jenlain de Noël se différencie aussi de par son packaging, avec sa traditionnelle bouteille champenoise recouverte d’un sleeve aux couleurs festives. Après le renard polaire en 2019 et la chouette en 2020, le millésime 2021 se pare à nouveau d’un habillage sur fond blanc, référence au grand froid de l’hiver et de doré, couleur typique et festive de noël. Cette année, l’« invité surprise » à la table des fêtes est la panthère des neiges, un animal symbolique, aussi vénéré que rare.
Nous avons eu l’occasion de déguster la Jenlain de Noël 2021. Elle se présente dans le verre dans une belle robe ambre foncé, avec de jolis reflets.
Le nez est riche d’intenses notes maltées et de sucre candy.
La bouche est dans la lignée, ronde, puissante, avec des notes goumandes fruitées et maltées, une touche de cacao et de café avant pour glisser vers une légère amertume en une finale assez longue.
La bouteille de 75 cl sera disponible à partir du 15 novembre prochain en grandes et moyennes surfaces au prix de vente conseillé de 4,70 euros. De même qu’à la pression dans les bars et restaurants.
Un coffret cadeau (contenant une bouteille 75 cl, deux verres et deux sous-bocks) sera également proposé.
