A Pomelin, dans le Finistère, la Distillerie des Menhirs a lancé le premier whisky à base de blé noir, Eddu, céréale de Bretagne par excellence.

En plus de ses cuvée traditionnelle la distillerie, qui fête ses 100 printemps cette année, propose régulièrement des éditions spéciales, qui ont la particularité d’être choisies, testées et signées par des personnalités qui ont au coeur, l’amour de la Bretagne et… du whisky bien entendu.

Pour sa 4e édition et à l’occasion de la fête des pères, la Distillerie des Menhirs met ainsi à l’honneur l’artiste bretonne Nolwenn Korbell.

Nolwenn a étudié au Conservatoire d’Art Dramatique de Rennes et s’est ouvert ainsi la voie pour une carrière de chanteuse, d’autrice, de compositrice et de comédienne.

Après avoir vécu à Rennes, et fait un détour celtique par le Pays de Galles, elle revenue se poser à Douarnenez où elle profite de sa Bretagne en pratiquant le chant et la comédie.
Employant naturellement le français et le breton, sa langue maternelle à laquelle elle tente de donner une juste visibilité et une place légitime en France et dans le monde.

Amatrice de whisky et appréciant les whiskies tourbés, selon ses souhaits et en accord avec la distillerie, elle signe ainsi ce flacon de 10 ans d’âge totalement inédit.

Issu d’une double maturation, son whisky Eddu, pur blé noir a vieilli d’abord 8 ans en fûts de Cognac suivi d’un affinage de 2 ans en fût ayant contenu du whisky tourbé. Embouteillé à 46% d’Alc./Vol ce whisky à la robe jaune paille offre puissance et grande richesse aromatique.

Nous avons eu l’occasion de déguster cet Eddu Nolwenn Korbell et voici nos notes de dégustation:

Robe: or pale.
Nez: La tourbe s’impose au premier nez, fine et délicate, laissant s’installer une douceur gourmande autour des notes d’agrumes confits et de miel doux.
Bouche: l’attaque est vive, sur des notes fruitées, exotiques, puis la tourbe, une fumée suave, envahissent le palais, pour nous amener vers la finale avec beaucoup de fraicheur sur des notes épicées.
Finale: on revient à la suavité, avec une tourbe élégante et une très belle longueur.

Un très beau whisky, complexe, puissant mais élégant, disponible chez les cavistes, à la distillerie, sur commande au 02 98 94 23 68 et sur la boutique en ligne de la Distillerie des Menhirs. Au prix de 85 euros.