CCCP Une Petite Mousse

La CCCP est une bière de la brasserie Une Petite Mousse à Grenoble. Il s’agit d’une bière blonde aromatisée au Citron, Cumin, Chili Pepper (CCCP) qui titre 5°.

Une première version proposée aux spécialistes de la Petite Mousse avait été trouvée un peu trop relevée en piment et c’est donc une version plus « light » qui a été validée par les experts et la communauté de clients d’Une Petite Mousse. C’est cette même communauté qui a décidé de l’intégrer au Calendrier de l’Après 2019 d’Une Petite Mousse.

Elle dégage des effluves moelleuses, chaleureuses : le cumin vient très vite chatouiller les narines.
En bouche, on retrouve ces mêmes notes chaudes et épicées, qui nous rappellent l’assaisonnement d’un bon pad thaï. Le cumin tient le devant de la scène, le citron amène une légère acidité et le piment relève l’ensemble sans mettre le palais en feu.
La finale est dotée d’une belle amertume qui valse avec le corsé du piment.

* Pays : France
* Couleur : Blonde
* Type : Wheat Lager
* Fermentation : Haute
* Alcool : 5°
* Maltage : Malt d’orge
* Brasserie : Une Petite Mousse

Note de dégustation :
Nous avons eu l’occasion de déguster cette CCCP dans le cadre du Calendrier de l’Après 2019 d’Une Petite Mousse

Cette blonde se présente dans une robe pale légèrement trouble.
Au nez ce sont les agrumes qui dominent avant de laisser place à des notes maltées et épicées.
En bouche on note une certaine vivacité, une légère astringence autour des notes de citron. Une rondeur plus maltée s’installe avant de laisser place à une finale plus épicée et subtilement pimentée.

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