La bière Brescou India Pale Ale est brassée par la Brasserie Artisanale Brescou à Adge (34) en France.
Il s’agit d’une blonde IPA titrant 6°. Bio elle est brassée avec des malts d’orge Pilsen, Munich, Blé Cararuby et Caragold. Le houblonnage est fait à partir de houblon américain Cascade et Brewers Gold.
A la robe blond cuivré, elle offre des arômes soutenus d’agrumes. En bouche, l’amertume douce se disperse dans un corps malté avec des notes de pamplemousse, de mandarine et de citron jusqu’en finale.
- Pays : France
- Couleur : Blonde
- Type : IPA
- Fermentation : Haute
- Alcool : 6°
- Céréales : Malts d’orge.
- Brasserie : Brasserie Artisanale Brescou
Note de dégustation :
La Brescou India Pale Ale était proposée dans le calendrier de l’après d’Une Petite Mousse.
Il s’agit d’une bière au ton cuivré. Sa mousse blanche se tient plutôt bien.
Le nez est sur les notes d’agrumes, avec une touche levurée.
La bouche est assez ample puis les notes de houblons aux arômes d’agrumes apportent rapidement de la fraicheur.
La finale reste toujours un peu plus maltée avec persistance de notes d’agrumes et une belle d’amertume houblonnée.
Cette Brescou India Pale Ale est très abordable, son caractère IPA ne part pas dans les extrêmes, c’est plutôt bien équilibré.
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