La consommation d’alcool a légèrement baissé en Suisse en 2008, à raison d’un petit décilitre d’alcool pur en moins. Soit un pour cent de baisse selon la Régie Fédérale des Alcools.
C’est le vin qui a été la principale victime de cette baisse avec -1,7% tandis que la bière a vu sa consommation progresser de 0,16 litre par jour à 58 litres par an par habitant. Le whisky a vu également sa consommation en hausse. Celle-ci n’ayant jamais faibli depuis une décennie, date de l’autorisation de production intérieure de cet alcool. Un produit suisse dont la courbe de production se maintient elle aussi à la hausse.
