Ballantine’s présente sa dernière référence Barrel Smooth. La célèbre marque de blend de chez Pernod présente son Ballantine’s Barrel Smooth comme un whisky « carrément rond ».
A savoir son blended scotch whisky cette fois-ci avec au goût rond avec des notes de vanille et de caramel mais toujours dans une bouteille de forme carrée.
Ballantine’s Barrel Smooth vient compléter la gamme en proposant une alternative gustative douce et équilibrée aux consommateurs de whisky.
Élaboré par le maître assembleur Sandy Hislop, titrant 40°, il est le fruit d’une technique spécifique de caramélisation des fûts dans lesquels le whisky est soigneusement vieilli.
C’est grâce à l’alchimie entre le blend et le bois que Barrel Smooth dévoile progressivement des notes de vanille et de caramel avec une pointe acidulée en fin de dégustation.
Les notes de dégustation de Sandy Hislop sont les suivantes:
Nez: doux avec des notes vanillées et de caramel
Bouche: équilibrée aux notes de miel et de pommes rouges
Finale: longue aux saveurs vanillées et acidulées
Ballantine’s Barrel Smooth sera commercialisé en grande distribution au prix conseillé de 18 euros.
Nous reviendrons prochainement sur ce Ballantine’s Barrel Smoot au travers d’une fiche dégustation détaillée.