Si pour les prochaines vacances à la montagne certains ont choisi de se rendre à Valmeinier, la station savoyarde ne manque pas d’atouts.
Pour les sportifs elle s’est notamment dotée d’un nouvel itinéraire de ski de randonnée, et pour se remettre des efforts de la journée dans les pentes enneigées l’Hôtel des Carrettes propose une nouvelle solution originale. Des machines hydrogel wellness thérapie. Ces équipements ultra modernes offrent des soins hydro actifs uniques. Après une journée de ski ou une simple envie de détente, les visiteurs peuvent ainsi profiter de ces soins qui revitalisent le corps et l’esprit.
Sinon il est aussi possible de se détendre en partageant une bière, brassée à l’eau de source de Valmenier. Pour cela il faut se rendre à la brasserie La Gwape, tenue par Chloé Barret et Adrien Duquesnoy depuis l’hiver 2018.
La brasserie artisanale propose une gamme permanente composée d’une blonde (Mountain Pale-Ale), d’une blonde forte (Strong Pale Ale), d’une blanche (American Wheat Ale), d’une ambrée (Amber Ale), d’une IPA.
Mais également des bières éphémères aux recettes variées. Actuellement il est possible de découvrir la Diable Rouge, une ambrée titrant 8,7% aux fruits rouges. Brassée avec du malt d’orge et du malt de blé, elle se voit ajouter une purée de cassis, mûres, myrtilles, groseilles et cerises pour apporter des saveurs fruitées et acidulées sans trop de sucre. Au menu également la White Rabbit, une Hefeweizen titrant 4,7% et la Buck, une Saison au sarrasin titrant 5%.
Tout cela peut se déguster sur place, à l’apéro avec du saucisson de Savoie, du St Félicien ou une tapenade maison. Mais aussi autour d’une grande planche mixte aux fromages de la Coopérative Laitière, de saucisson des Alpes et de terrine de porc à la Gwape. Ou bien encore pour les plus affamés, d’une recette de flammekueche faite sur place.
Sinon il est bien sûr possible d’acheter ses bouteilles pour les ramener au chalet !
De même qu’il est possible de s’y rendre en famille, des boissons chaudes et des softs sont proposés, ainsi que des crêpes. La brasserie La Gwape est située dans le centre de la station, 472 rue des Murettes au Grand Panorama 2 à Valmeinier.
Diable Rouge, brassin éphémère de La Gwape
