17 Brasseurs d’Alsace ont présenté leur bière de printemps à Colmar

Comme pour la bière de Noël, en Alsace, terre brassicole française s’il en est, les brasseurs locaux ne manque jamais de célébrer l’arriver du printemps avec une recette éphémère de bière, dite « de mars », ou « bière de printemps ».

Et cette année, c’est à Colmar, ville particulièrement connue pour ses vins de Riesling et de Gewürztraminer, qu’une nouvelle tradition brassicole s’est initié hier au Château Kiener avec Brasseurs d’Alsace.

En effet, pour la première fois, dix-sept brasseries, dont sept établies dans le Haut-Rhin, y on présenté leur brassin de saison en partenariat avec le pôle Marque Alsace de l’ADIRA et l’UMIH 68 (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Haut-Rhin).

Un événement qui a permis à une centaine de professionnels de la filière, à des représentants institutionnels et des médias locaux de découvrir et de déguster les recettes uniques proposées par chacun des brasseurs.

Brasseurs d’Alsace rappelle que la bière de printemps, symbole de renouveau et d’optimisme, est interprétée de différentes manières par les brasseries. « Chaque brasseur apporte sa touche personnelle à cette tradition, offrant aux participants une diversité de saveurs et d’arômes à savourer ».

Ainsi cet événement se veut « bien plus qu’une simple dégustation de bières : il célèbre également le savoir- faire historique et l’engagement indéfectible des brasseries alsaciennes envers la qualité. C’est tout le travail méticuleux et toute leur passion que les brasseurs ont mis dans leur bières de printemps ! Amateurs de bières légères et parfumées, venez les découvrir dans vos magasins, bar, hôtel et restaurants préférés » .

Pour rappel, le collectif Brasseurs d’Alsace représente la profession au niveau local, en favorisant les échanges entre les brasseurs et les acteurs locaux et assurant ainsi la promotion de la bière et l’activité brassicole en Alsace.

Pour cela, fort de ses 21 membres (dont 19 brasseries), Brasseurs d’Alsace organise des événement chaque année à l’occasion des lancements des produits de saison (bière de Noël, bière de Printemps), mais aussi le festival Au gré des Bières et le Forum Alsace Terre brassicole.

Liste des brasseries participantes:

Haut-Rhin: