Ancien élève de l’Ecole Nationale d’Administration, Pascal Chevremont âgé de 40 ans est l’ancien secrétaire général du groupe Roullier (agrofournitures, produits agroalimentaires) où il avait la charge notamment des relations avec les pouvoirs publics en France et au niveau européen.
Il a également auparavant occupé différentes fonctions dans l’administration (Secrétariat Général pour les Affaires Européennes auprès du Premier Ministre, Conseiller économique à l’Ambassade de France à Vienne en Autriche, Conseiller technique en charge des questions internationales au Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie, Adjoint au chef du bureau des Affaires Européennes au Trésor… )
Pour l’association Brasseurs de France, «son parcours et son expérience dans la haute fonction publique au contact des entreprises, ainsi que dans le secteur privé, constitueront aux côtés de Gérard Laloi, président, un atout pour les brasseurs face à la montée de nouveaux enjeux et aux exigences d’un marché en profonde évolution».