L’été rime souvent avec spritz, ces cocktails légers, pétillants et désaltérants qui accompagnent à merveille les longues journées ensoleillées. Mais cette année, la distillerie écossaise Glenfiddich propose une version audacieuse et raffinée : The Speyside Spritz, un cocktail à base de whisky qui prouve que le single malt peut, lui aussi, briller dans un verre rafraîchissant.

Un whisky qui ne s’efface pas

En mixologie, tous les spiritueux ne se valent pas. Certains, une fois mélangés, perdent leur identité sous les arômes dominants des autres ingrédients. Glenfiddich, lui, a fait de cette résistance une signature. Grâce à un savoir-faire maîtrisé, ses whiskies, comme le Glenfiddich 12 ans Triple Oak, conservent leur caractère distinctif, même en cocktail. Poire fraîche, chêne délicat, miel onctueux : ces notes emblématiques de la maison restent bien présentes, offrant une expérience équilibrée et précise, que ce soit en dégustation pure ou en création mixologique.

« Un whisky doit pouvoir dialoguer avec d’autres ingrédients sans se perdre. Nous concevons nos whiskies pour qu’ils conservent leur signature, même dilués ou travaillés en cocktail. » Brian Kinsman, Maître de Chai chez Glenfiddich, résume ainsi la philosophie de la marque : l’équilibre avant tout.

The Glenfiddich 12 ans Triple Oak, star du cocktail

Vieilli en trois types de fûts (chêne américain, sherry espagnol et chêne européen neuf), ce single malt offre un profil accessible et structuré, où se mêlent vanille, fruits secs et épices douces. Une complexité qui en fait le partenaire idéal pour un cocktail estival, sans pour autant sacrifier la profondeur aromatique chère aux amateurs de whisky. Un whisky disponible en grandes surfaces spécialisées, chez les cavistes et en ligne au prix conseillé de 34,65 euros.

The Speyside Spritz : la touche Speyside de l’été

Avec The Speyside Spritz, Glenfiddich propose une réinterprétation légère et conviviale du spritz classique. À base de Glenfiddich 12 ans Triple Oak, ce cocktail mise sur une expression plus fraîche et désaltérante, parfaite pour les apéros entre amis ou les soirées en terrasse. Ici, le whisky ne domine pas, mais s’intègre avec élégance, apportant une touche de sophistication à un format habituellement réservé aux vins et apéritifs légers.

Pourquoi ça marche en été ?

  • Légèreté : Le côté pétillant et rafraîchissant du spritz est préservé, tout en y ajoutant la complexité d’un single malt.
  • Accessibilité : Même les néophytes du whisky seront séduits par cette version douce et fruitée.
  • Convivialité : Un cocktail qui se partage, comme un classique spritz, mais avec une touche d’originalité qui surprendra vos invités.

Et si l’été était l’occasion de redécouvrir le whisky ? Avec The Speyside Spritz, Glenfiddich prouve que le single malt a sa place dans les verres les plus estivaux. Alors voici la recette.

Recette du cocktail The Speyside Spritz

Ingrédients:

  • 30ml de Glenfiddich 12 ans Triple Oak
  • `15ml de liqueur de poire
  • 10ml de jus de citron
  • 5ml de sirop de sucre
  • Une goute d’Angostura amer
  • Eau gazeuse

 

Réalisation:

Verser l’ensemble des ingrédients sur glace, dans un verre à vin.
Allonger à l ’eau gazeuse.