Cocktail au Bellevoye Noir par Karim Hamadouche
Alors que la période estivale est en approche nous avons généralement tendance à oublier les...
Lire la suite...
recette
Salade de crevettes aux radis, pamplemousse, pomme, jeunes pousses, coriandre et bière de printemps
La bière de Printemps est toujours disponible, il faut en profiter. Et pour cela quoi de mieux que...
Lire la suite...
Cocktail Bière de Printemps, Fraises, Poivre et Basilic
C’est le début de la saison des fraises et celle de la bière de printemps. L’occasion de réaliser...
Lire la suite...
“En voiture avec Doc et Marty′′ d’Océane Terre
Tous les 2 ans Monin, le spécialiste des sirops, liqueurs et purée de fruits, destinés en priorité...
Lire la suite...
Bière de printemps et Risotto aux asperges, Mimolette Extra Vieille et Pancetta
Hier nous annoncions que la bière de printemps avait eu les honneurs du Président de la...
Lire la suite...
Joues de bœuf à la Curtius et salade de Haricots Tarbais
Ces périodes hivernales ne sont bien entendu pas les plus propices à la consommation de bière,...
Lire la suite...
Tartare de saumon et haddock à la bière de Noël
Le Réveillon de Noël c’est maintenant dans une semaine, alors voici la dernière recette...
Lire la suite...
Cocktail Clubman Winter Spiced Espresso
Lorsqu’arrive la fin d’année, l’hiver ayant commencé ses frasques, nous avons bien souvent besoin...
Lire la suite...
Carbonade de Lotte, à la Bière de Noël
La date du réveillon de Noël approche, alors voici la seconde recette imaginée par Jonathan...
Lire la suite...
Homard, sauce au corail, à la Bière de Noël
Nous sommes en pleine saison des bières de Noël et, les Fêtes approchant, Brasseurs de France a...
Lire la suite...
Les Wild Lagers Heineken en accord avec des recettes de Jonathan Blot
En avril 2017 nous vous avions parlé ici de la création de la première Wild Lager, la H71 (ou H41...
Lire la suite...
Pastilla de Lapin à la Bière Blonde Gustave par Dorian Wicart
Nouvelle preuve que la bière s’inscrit dans le patrimoine gastronomique français avec la blonde de...
Lire la suite...
Vidéos de la semaine
Partenaire
