La bière « Plein Soleil » 2 est une recette établie par l’acheteur du caviste Nysa, Charlie Wilson. Elle est brassée en Picardie par des équipes de cavistes chez le brasseur Craig Allan.
La Plein Soleil 2 est réalisée avec une dominante de malt pale ale. Le houblonnage est fait avec du houblon Hallertau blanc.
De couleur blond doré et une mousse blanche, titrant 3,5°, c’est une bière estivale, légère et fruitée, qui offre des amertumes rafraîchissantes et discrètes.
- Pays : France
- Couleur : Blonde
- Type : Pale Ale
- Fermentation : Haute
- Alcool : 3,5°
- Céréales : Malt d’orge.
- Brasserie : L’Agent Provocateur pour Nysa
Note de dégustation :
Cette deuxième édition de la Plein Soleil s’est présentée dans une jolie robe dorée surmontée d’une belle mousse bien blanche et très persistante.
Le nez est sur les fruits et quelques notes herbacées.
En bouche l’attaque est assez vive, avec une pétillance soutenue de petites bulles fines. On y retrouve des notes fruitées et acidulées, des touches plus végétales, une amertume herbacée, légèrement résineuse qui nous accompagne vers une finale plus sèche.
Cette Plein Soleil porte bien son nom, elle est facile à boire, désaltérante, avec une belle aromatique et peu alcoolisée. Une bière idéale pour les belles journées d’été.
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