Il y a presque un an maintenant la Brasserie Licorne lançait en plein confinement, donc assez discrètement, deux nouvelles références, White by Licorne et Slash IPA.
La Brasserie Licorne va ajouter de nouveaux formats à ses nouveautés 2020. Ainsi, la White by Licorne, déjà commercialisée en grandes et moyennes surface aux formats 3×33 cl et 75 cl, adoptera le format boite 50 cl, recyclable à l’infini.
Une bièretitrant 6% Alc./Vol. brassée à partir d’une sélection de malt de blé, de malt d’orge et de houblon Magnum pour un profil décrit par la brasserie comme fruité, très doux, acidulé et légèrement sucré.
La gamme de bières Slash qui a vu naître son IPA au format 3×33 cl, se verra adjoindre pour sa dernière-née les formats boite 50 cl et bouteille 75 cl bouchon liège, le format de partage plébiscité pour l’apéritif et qui s’invite désormais à table.
Il s’agit selon la brasserie d’une bière titrant 5,9 Alc./Vol. de style Indian Pale Ale, dotée d’une puissance aromatique houblonnée due aux variétés de houblons Mistral et Citra utilisées dans sa recette. Sa robe blonde dorée révèle un bouquet fruité intense suivi d’une herbacée discrète. Son amertume franche s’accompagne de vives notes d’agrumes et de fruits exotiques.
Ces nouveaux formats seront disponibles en grandes et moyennes surfaces alimentaires à partir d’avril 2021. White by Licorne en boite 50 cl au prix conseillé de 1,55 euros. Slash IPA en boite 50 cl au prix conseillé de 1,89 euros et la bouteille de 75 cl au prix conseillé de 3,49 euros.
