Ninkasi Whisky est un Single Malt signé de la brasserie distillerie Ninkasi à Tarare (69 en France.
Réalisé à partir de 100% d’orge maltée française pilsen il a connu un vieillissement en ex-fûts de Cognac et en fûts roux.
Décrit comme un « whisky de brasseur », c’est le premier single malt de la maison à ne pas avoir connu de passage en fût de vin.
Embouteillé à 43,5% il a été imaginé pour être « un whisky qui soit parfait en cocktail et à la fois… en dégustation pur », selon Lilya Sekkal, Brand Manager Ninkasi.
Il s’agit d’un whisky français doux, fruité, à consommer pur ou en cocktail.
- Pays & région : France, Rhône Alpes
- Distillerie : Ninkasi
- Degré : 43,5%
- NAS
- Céréales : Malt d’orge Pilsen
Note de dégustation :
Ce Ninkasi Whisky se présente dans le verre dans un or blond lumineux.
Le nez est très gourmand, avec des notes fruitées, une touche d’épices et un léger boisé.
La bouche est suave, avec de belles notes maltées, de la gourmandise, de petites touches de fruits à coque, des fruits jaunes et quelques épices pour nous accompagner vers la finale.
Celle-ci est assez longue, toujours sur la gourmandise, avec des notes de vanilline et un petit sursaut de bois bien fondu.
Ce Ninkasi Whisky est un single malt ultra accessible, rond et gourmand, mais offrant une certaine complexité avec une touche d’épices.
Il n’a pas volé sa Médaille d’Or au Frankfurt International Trophy en avril de cette année. Dégusté pur c’est parfait pour l’apéritif, on peut aussi le prendre en cocktail.
Nous avons testé la recette proposée par la distillerie, le Ninka Ginger, c’est parfait pour un samedi soir ! ( 4cl de Ninkasi Whisky dans un verre Tumbler avec des glaçons. Ajouter de la Ginger Ale et un quartier de citron vert).
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