La Bise Blonde est brassée à Jenlain dans le Nord en France. Il s’agit d’une bière blonde de style Ale réalisée avec du malt d’orge .
Titrant 5,4% cette bière a d’abord été lancée dans le réseau des cafés hôtels restaurants pour être aujourd’hui proposée en canette dans les grandes et moyennes surfaces.
Une bière blonde avec une belle effervescence, de la fraîcheur et haute en saveur.
- Pays : France, Nord
- Couleur : Blonde
- Type : Ale Blonde
- Fermentation : Haute
- Alcool :5,4%
- Céréales : Malt d’orge
- Brasserie : Brasserie Duyck
Note de dégustation :
La Bise Blonde se présente dans le verre dans une robe or lumineux surmontée d’une mousse blanche relativement persistante.
Au nez des notes de malt et des touches herbacées de houblon.
La bouche est vive, avec une belle effervescence, le malt est présent, on retrouve cette touche « nordiste » sans la puissance des bière de garde, c’est plutôt croquant, et la fraicheur nous amène vers la finale.
Celle-ci est placée sur les notes houblonnées, herbacée, avec une amertume légère.
Cette Bise Blonde ne peut s’empêcher d’avoir un trait d’ADN des bières du Nord, mais elle se distingue par un corps plus léger, une puissance moindre.
Cela en fait une bière rafraichissante, facile à aborder, une Ale fraiche comme une Pale mais en moins houblonnée.
On l’invitera à table l’été pour accompagner des salades par exemple.
Chargement ...
