La Bière de l'Abbaye d'Hautmont
La Bière de l’abbaye d’Hautmont a officiellement vu le jour samedi 27 juin lors de Belle-Ile 2009, une grande fête de la ville d’Hautmont (59). Brassée en quantité limitée par la brasserie Duyck de Jenlain cette blonde de tradition se veut légère malgré ses 6,8°.
Comme le rapporte le site de la ville, cette bière est née d’une rencontre de passionnés : Olivier Martin, patron du café le Blagau et Bruno Rollet, négociant en boissons et propriétaire depuis 1985 de la Cave de l’abbaye d’Hautmont. Au nom de leur passion commune pour l’histoire d’Hautmont et de l’inévitable coup de coeur pour l’abbaye ils sont allés au bout de leur projet : le lancement de La Bière de l’Abbaye d’Hautmont et dans la foulée la création de la Confrérie des amis de l’Abbaye.
