Ce whisky sélectionné par l’acheteur du caviste Nysa, Charlie Wilson, dans les chais de Signatory Vintage au mois de mars dernier est un single malt single cask de la distillerie Linkwood dans le Speyside.
Distillé le 4 avril 2008 il a été mis en bouteille le 26 avril 2019 après avoir passé plus de 10 ans en Hogshead (fûts de 250L) ex-Bourbon.
Le nez est élégant, sur des notes florales et fruitées.
La bouche est également sur ces notes et propose des arômes floraux, agrémentée d’épices pour une finale sur la fraicheur.
- Pays & région : Ecosse – Speyside
- Distillerie : Linkwood
- Degré : 46°
- Vieillissement : 11 ans
- Maltage : Malt d’orge
Note de dégustation :
Ce single malt est disponible en exclusivité chez les cavistes Nysa.
Dans le verre il se présente dans une robe or très pale.
Le nez est délicat, avec des notes fruitées douces, de pêche abricot, de mirabelle et de fleurs blanches.
En bouche l’attaque est douce également avec des notes de fruits, poire, prune jaune, puis se relève avec une touche d’épices, de gingembre, pour aller sur une finale assez longue, sur la fraicheur, légèrement mentholée et réglissée.
Le Linkwood 2008 – Nysa est un joli single malt, délicat mais sans manquer de caractère avec ses notes épicées et sa fraicheur. On l’appréciera plutôt au beaux jours.
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