Les Untappd Community Awards se réclament vouloir faire ressortir les bières les mieux notées en 2024 par la communauté Untappd. Soit plus de 25 000 bières primées issues de plus de 7 000 brasseries dans 50 pays…
Cette année ils revenaient ainsi pour leur deuxième édition. L’an dernier, Untappd, l’application mettant en relation les brasseurs, les détaillants et les amateurs de bière dans le monde entier, a en effet célébré « le meilleur de la bière », en reconnaissant 25 302 bières de près de 7 500 brasseries dans 50 États américains, plus Washington, D.C. et 50 pays à travers le monde. Des notes issues des évaluations de près de 11 millions d’amateurs (au sens buveurs…) de bière sur la plus grande plateforme de recherche, de découverte et d’évaluation au monde pour les amateurs de bière artisanale, cela à travers 268 sous-styles de bière.
S’appuyant sur cet élan, les Untappd Community Awards, cette fois présentés par le logiciel de gestion de brasserie Ollie, ont remis cela, en honorant pas moins de 25 462 des bières les mieux notées au monde, provenant de 7 033 brasseries à travers la planète.
Aux États-Unis, 3 444 brasseries ont eu une bière qui a remporté un prix communautaire Untappd dans au moins un style au niveau national ou étatique. Les 10 brasseries américaines qui ont produit le plus grand nombre de bières primées au niveau de l’État ou du pays comprennent Tree House Brewing Company (Charlton, MA), Sapwood Cellars Brewery (Columbia, MD), Hill Farmstead Brewery (Greensboro, VT), Schilling Beer Co (Littleton, NH), Dogfish Head Craft Brewery (Milton, DE), Anchorage Brewing Company (Anchorage, AK), Boiler Brewing Co (Lincoln, NE), Side Project Brewing (Saint Louis, MO), Fox Farm Brewery (Salem, CT) et Fabled Brew Works (Erlanger, KY).
Pour se qualifier, les bières devaient recevoir un minimum de 50 évaluations de la part d’utilisateurs uniques d’Untappd en 2024. Les lauréats ont été sélectionnés pour des sous-styles dans toutes les zones géographiques dans lesquelles au moins trois produits du sous-style ont obtenu 50 évaluations uniques.
En dehors des États-Unis, la brasserie Pühaste à Tartu, en Estonie, a été la première lauréate pour la deuxième année consécutive, avec 55 bières se classant dans le top trois du pays. Le classement des 10 meilleurs brasseurs internationaux restants en termes de nombre total de bières primées était Mikkeller (Copenhage, Danemark), Salikatt (Stavanger, Norvège), Põhjala (Tallinn, Estonie), Omnipollo (Sundbyberg, Suède), Polly’s Brew Co. (Mold, Pays de Galles), Brew Your Mind (Szekszárd, Hongrie), WarPigs Brewpub (Copenhage, Danemark), Alder Beer Co. (Seregno, Italie), et Garage Project (Wellington, Nouvelle-Zélande).
Pour la deuxième année consécutive, les Pays-Bas ont été le pays le plus émérite en dehors de l’Amérique du Nord. En tête, c’est Jopen qui a obtenu sa place parmi les meilleures brasseries, avec les deuxièmes bières les plus primées en Hollande.
« Depuis le début de Jopen, il y a 30 ans, nous avons constaté que brasser des bières d’une manière différente, au lieu de copier-coller des bières populaires, devrait être la caractéristique de notre brasserie », a déclaré Michel Ordeman, fondateur et brasseur en chef de Jopen aux Pays-Bas, qui a valu près de 20 distinctions, dont une médaille d’or pour la Red Ale le mieux classée du pays.
« Nous sommes fiers et honorés que tant d’amateurs de bière aient récompensé nos bières avec des notes élevées. Nous remercions Untappd d’avoir créé cette plate-forme où les amateurs de bière peuvent s’unir et partager leurs réflexions sur le beau produit qu’est la bière. Nous voulons féliciter tous les autres gagnants et les encourager à maintenir la qualité et la diversité des saveurs. », a-t-il conclu.
Les bières les mieux notées dans les principales zones géographiques Untappd en dehors des États-Unis comptaient Bere Noah’s ECSTASY (Roumanie), Deciduous (Double Barrel Grand Reserve) de Counterpart Brewing (Canada), Lunar II de Track Brewing Company (Angleterre), Deciduous (Double Barrel Grand Reserve) (Vanilla) de Counterpart Brewing (Canada), Spartacus Brewing’s I (One) (Brésil), Chritje60 de Kraom Beer (Pays-Bas), Coniferous (Willett) de Counterpart Brewing (Canada), Monkey Brew’s Beelzebub (Norvège) et TIMES 8 Bourbon Barrel Aged de LERVIG (Norvège).
Pour la France la jeune brasserie artisanale DWYN Brewing, basée à Montagny à quelques kilomètres au sud-ouest de Lyon, a eu deux de ses bières récompensées
Ecume, la Gose acidulée et iodée relevée par du citron vert, décroche la Médaille d’Or dans la catégorie « Sour – Autre Gose » avec l’excellente note de 4.13/5. Cette création originale s’impose ainsi comme la meilleure bière française dans sa catégorie.
Neptune, la Sour acidulée mariant les saveurs du fruit de la passion et du basilic, obtient quant à elle la Médaille de Bronze dans la catégorie Sour – Fruitée » avec une note de 4.12/5, saluant ainsi l’expertise de DWYN Brewing dans l’art des bières acides aux profils aromatiques complexes.
« Ces récompenses sont une immense fierté pour notre jeune brasserie et une belle reconnaissance du travail artisanal et pointu que nous menons depuis nos débuts » déclarent les deux cousins fondateurs de DWYN Brewing, Maximilien Traeger ancien expert en marketing et Paul Thomé, gestionnaire devenu spécialiste des houblons. « Voir nos créations Écume et Neptune distinguées par les amateurs de bière à l’échelle nationale nous conforte dans notre approche créative et notre quête permanente de qualité », savourent-ils.
Leur aventure a débuté dans un garage, elle est le fruit de plusieurs années d’expérimentation et de retours issus d’un réseau de bars partenaires à Lyon et dans le reste de la France. Aujourd’hui, la brasserie propose une gamme permanente de bières artisanales aux profils variés, disponibles en fûts et en canettes.
Elle s’adresse aussi bien aux bars et professionnels du secteur qu’aux particuliers, notamment pour leurs événements.
Untappd : l’appli qui vous dit quoi boire (et comment penser)
Loin de nous l’idée de remettre en cause le savoir faire des brasseries récompensées par les notes d’Untappd, et notamment celles de DWYN Brewing, mais nous avons toutefois un petit bémol à poser sur le sujet.
En effet, dans le monde merveilleux de la bière artisanale, un héros s’est levé. Il s’appelle Untappd. Ce n’est pas une divinité nordique oubliée, mais bien une application mobile qui transforme chaque gorgée en performance sociale. Grâce à elle, on peut noter des bières comme on note un resto sur Tripadvisor, sauf qu’ici, tout le monde devient critique brassicole après deux IPA.
En 2024, Untappd a eu une idée brillante : distribuer des médailles à foison à des bières du monde entier, dans un grand concours où les juges s’appellent… Kevin et Chloé, buvant leur canette sur un banc au square. Le tout basé sur des notes données sans formation ni contexte. Une vraie démocratie liquide !
Plus de 25 000 médailles ont été attribuées. Oui, 25 000. À ce stade, même la bière de Noël du cousin Jordan, brasseur amateur, a peut-être été primée. C’est un peu comme si tout le monde gagnait au Monopoly – sauf que là, la banque, c’est Untappd, et elle vous vend aussi l’hôtel.
Mais à contrario, dans ce monde noté sur 5, le 3.7 est devenu le nouveau zéro. Vous avez mis 3.5 parce que la bière était bonne, mais pas transcendante ? Félicitations, vous venez de ruiner l’avenir commercial d’une brasserie artisanale indépendante qui brasse à la main dans un hangar en Corrèze ! Les cavistes consultent les notes Untappd comme on lit l’horoscope. Et si la Lune n’est pas en Bélier (ou la note pas en 4+), pas de place en rayon…
Untappd, c’est aussi l’art de noter une bière au goût que vous n’aimez pas – et non pour sa qualité. « J’aime pas les stouts, alors je mets 1/5. » Merci pour ce retour éclairé, Gérald. On imagine un critique de cinéma dire « j’aime pas les films en noir et blanc, donc Citizen Kane c’est 2 étoiles »
De même, avec son système de badges, Untappd transforme la dégustation en chasse aux trophées. Tu veux ton badge « bière bretonne » ? Bois trois Coreff. « Bières aux fruits rouges » ? Enchaîne les Kriek jusqu’à l’indigestion. Résultat : on ne boit plus par plaisir, mais pour faire collection, comme si la bière était un album Panini malté, houblonné et alcoolisé.
Le pire ? Untappd uniformise les goûts. Tu veux faire une bière à l’ancienne, sans houblon américain ni lactose ? Mauvaise pioche. Ce n’est pas tendance. Les bières qui buzzent, ce sont les DDH IPA juteuses à 8% avec triple houblonnage à sec et un soupçon de purée de mangue. Et tant pis pour les lagers délicates ou les brunes complexes. « Pas assez funky » dira l’algorithme.
Alors peut-être qu’il est temps de débrancher un peu, de lever le nez du smartphone, et d’écouter… son palais. De parler à un caviste. De discuter avec un brasseur. De boire une bière pour ce qu’elle est, et non pour ce qu’en pensent 2 000 inconnus à lunettes de hipster vivant à Portland.
Untappd est un outil sympa. Mais quand l’outil devient le maître, on finit tous esclaves du goût moyen. Et ça, c’est une cuvée qui ne passe pas. D’ailleurs chez Malts & Houblons on a supprimé notre compte…
