Alors que la bière est toujours plus à la mode, de plus en plus nombreux sont ceux qui envisagent le moment où ils vont réaliser leur premier brassin…

Evidemment, avant de se jeter dans la cuve de brassage, mieux vaut apprendre les bases et ainsi mettre toutes les chances de son côté. Pour cela des ateliers sont proposés bien sûr mais tout le monde n’a pas forcément le lieu à côté de chez lui, les moyens de s’offrir la prestation…

Alors la solution peut se trouver dans les livres et justement, Marin Tehel et l’illustrateur Nils Thiéry-Lorenzoni, plus facilement identifiable sous le nom de Fasco, se sont associés pour sortir l’ouvrage Mon cahier pour brasser de la Bière aux Editions Mosaïque-Santé.

Marin qui travaille chez Crazy-Hops, une brasserie artisanale de Seine-et-Marne, depuis plusieurs années et qui brasse lui-même sa bière chez livre ses secrets de brasseur. « nous sommes tous capables de faire notre bière, de la bonne bière bio, celle dont Hildegarde, déjà au Moyen Âge, vantait les vertus », explique-t-il.

Alors, après quelques rappels sur la bière et ses ingrédients, Marin Tehel détaille les différentes étapes du brassage, illustrées avec humour par Fasco, pour que tout un chacun puisse faire son brassin.

Mais il explique aussi comment l’embouteiller, le garder et bien entendu le servir et le déguster comme il se doit.

Un point sur les kits de brassage, le brassage amateur ainsi que des recettes et formulations détaillées pour créer des bières blondes, ambrées, blanches, aromatisées… complètent ce petit ouvrage pratique de 64 pages qui sortira le 22 octobre prochain au prix de 9 euros.

Malts & Houblons et les Editions Mosaïque-Santé sont bien conscients que Noël n’est plus si loin et ont décidé de faire des cadeaux avant l’heure.

C’est ainsi que 3 exemplaires sont à gagner ici ! Pour participer rien de plus simple, il suffit de laisser un commentaire sur cet article et un tirage au sort parmi tous les commentaires aura lieu le 10 novembre 2019 pour désigner les 3 heureux gagnants !

Pour infos, les auteurs seront demain à la deuxième édition d’Imagibière (Festival des Cultures de l’Imaginaire et de la bière, fondé par la Brasserie de l’Être et la librairie La dimension fantastique) pour présenter en avant première leur ouvrage.

A vos commentaires et bonne chance !

Note: le présent jeu-concours est ouvert aux personnes majeures résidant en France métropolitaine.