Après avoir publié le Nez du Whisky 54 arômes en 2013, les éditions Jean Lenoir proposent aux amateurs de bourbon, whiskey et autre rye Le Nez du Bourbon.
Le Nez du Whisky a notamment été réalisé avec la participation de l’Écossais Charles MacLean et de la Française Martine Nouet. Pour Le Nez du Bourbon l’éditeur s’est adjoint les services quant à lui de Chris Morris Maître distillateur de Woodford Reserve, qui signe d’ailleurs la préface. Hans et Becky Offringa, aka The Whisky Couple, sont de la partie également, notamment dans la création d’une palette autour des principaux 12 arômes que l’on retrouve dans les whiskey d’outre-Atlantique.
Les arômes sont garantis 5 ans s’ils sont conservés droits dans une bibliothèque, loin des sources de lumière et de chaleur (radiateurs, soleil…). Les fioles sont accompagnées d’un ouvrage traitant de pas moins de 350 références de bourbons et de whiskeys classés par arôme dans le dernier chapitre.
À l’intérieur de la jaquette qui protège l’ouvrage on trouve une carte des États-Unis recensant 122 distilleries dans 29 États spécialisées dans la production de bourbon et autres whiskeys.
La version française sera disponible à partir d’octobre 2021 sur lenez.com et dans tous les points de vente partenaires du réseau de distribution des Editions Jean Lenoir, au prix de 75 euros.
