La Brasserie de la Brière propose une alternative au vin chaud pour se réchauffer le corps (et l’âme…) en ces périodes de grand froid.
Il s’agit du Brûlot du Brasseur, une recette simple que voici :
Ingrédients :
– une bouteille de bière de Noël blonde (de la brasserie bien entendu)
– une cuillère à soupe de miel (de Brière de préférence…)
– une cuillère à soupe de sucre de canne
– une orange bio (la bière de Noël de la Brasserie de Brière est bio) coupée en rondelles puis en quartiers
– une cuillère à café d’épices pour pain d’épices (cannelle, girofle, gingembre….)
Préparation :
Chauffer la bière doucement, ajouter le miel et le sucre.
Quand le miel est fondu, mettre les épices puis l’orange.
A déguster chaud, avec modération comme toujours.
