Cette année la Old Fashioned Week se tient du vendredi 5 novembre jusqu’au dimanche 14 novembre et pour célébrer ce cocktail mythique qui met si bien en valeur le bourbon.

L’événement est aujourd’hui  propriété de la marque Woodford Reserve, issue de l’une des plus célèbres distilleries du Kentucky qui réalise des Bourbons parmi les plus réputés.

Ainsi en  France, la Old Fashioned Week se traduira par la participation de 79 d’établissements partenaires qui mettront tout leur talent et leur créativité pour réinterpréter à leur manière le Old Fashioned emblématique et faire découvrir leurs recettes aux consommateurs.

Lancée en 2015 à Paris, la Old Fashioned Week a été imaginée tel un événement ouvert à tous afin de mettre en avant le cocktail préféré des amateurs de spiritueux ainsi que la créativité des bartenders.

À Paris, le rendez-vous est notamment donné au Little Red Door, classé dans le Top 50 des meilleurs bars au monde, qui prendra part à la fête.

Pour rappel ce cocktail est aussi simple que savoureux. Pour notre part nous avons eu l’occasion de tester une variante du Old Fashioned qui nous a vraiment séduit. En voici la recette:

Recette du Cocktail Old Fashioned à la figue

Ingrédients:

  • 6cl de bourbon Woodford Reserve
  • 2 cuillères à café de confiture de figue (remplace le morceau de sucre de 5g)
  • 2 traits d’Angostura Bitters
  • 1 zeste d’orange

Réalisation:

Dans un verre de type old-fashioned déposer deux cuillères à café de confiture de figue. Les arroser de deux traits d’Angostura Bitters
Mélanger avec la cuillère.
Ajouter au moins 4 beaux glaçons, puis le bourbon avant de remuez l’ensemble quelques secondes
Garnir avec un zeste d’orange bio.