Cocktail Monkey Mint Julep par Tim Ward
Il n’y a pas si longtemps on vous a proposé un cocktail très estival à réaliser avec le whisky Monkey Shoulder.
Ce fameux scotch qui tient son nom de cette satanée douleur articulaire qui touchait les malteurs à force de retourner l’orge à la main.
Aujourd’hui, si cette douleur n’est plus qu’un lointain souvenir puisque le maltage manuel a quasiment disparu, le nom de Monkey Shoulder est resté comme pour rendre hommage à ces travailleurs qui ont souffert pour leur art.
Mais oublions cela, sachant que nous sommes en été et que nous sommes pour nombre d’entre nous encore en vacances, voici un cocktail plein de fraîcheur à réaliser avec ce fameux Monkey Shoulder, proposé par Tim Ward, Brand Ambassador de la marque.
Recette du cocktail Monkey Mint Julep
Ingrédients
- 6 cl de Monkey Shoulder
- 1 cuillère à café de sirop sucre de canne
- 5 feuilles de menthe
- 1 trait d’Angostura Bitters
Réalisation
Écrasez et mélangez la menthe, le sucre de canne et l’Angostura Bitters dans un verre à cocktail.
Remplissez de glace pilée, puis ajoutez le whisky Monkey Shoulder.
Remuez légèrement et servez !
L’astuce de Tim Ward
À servir, selon la tradition, dans une timbale en métal blanc refroidie au congélateur pendant dix minutes, pour que se forme une fine couche de givre sur l’extérieur du verre ! Petite note aux impatients, on vous conseille d’attendre un peu avant de déguster votre Monkey Mint Julep, au risque de voir sa langue coller au métal !
