La Captain James Rousse est une bière réalisée par la Brasserie Captain James à Agon-Coutainville dans la Manche (50).
Brassée avec du malt d’orge et des flocons de blé, cette bière rousse est une bière Bio comme les autres références de la brasserie
De fermentation haute, réalisée avec un petit peu de malt fumé cette bière est embouteillée à 6,5% d’alc./vol en bouteille consignée.
Elle offre une bouche ronde, avec des notes subtilement fumées.

  • Pays : France
  • Couleur : Rousse
  • Type : Amber Ale
  • Fermentation : Haute
  • Alcool : 6,5%
  • Céréales : Malt d’orge, flocons de blé
  • Brasserie : Brasserie Captain James

Note de dégustation :

Cette Captain James Rousse se présente dans le verre dans une robe blond aux reflets orangés, surmontée d’une belle mousse blanche persistante.
Au nez des notes maltées, fruitées, une petite touche de caramel et un soupçon de fumée.
La bouche est douce, ronde, des notes de malt, une touche de pomme caramélisée, une légère amertume.
La finale apporte une petite note fumée et une légère touche acidulée apportant de la fraicheur.

Cette Captain James Rousse est une bière bien équilibrée entre la gourmandise et la fraicheur avec cette petite note fumée qui lui offre encore plus de caractère.

 


 

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